对于脑出血患者，脑出血后，需要观察患者在急性期是否完全清醒。

如果病人神志清醒，可适当给予口服喂养。如果患者意识不完全，仍处于昏迷或昏迷状态，建议给患者留置胃管，并从胃管加强饮食支持。

一般来说，建议选择低盐低脂的清淡饮食。在恢复期，可以选择流质饮食，逐渐过渡到普通饮食。建议患者适当补充新鲜蔬菜和果蔬。

水果富含粗纤维，有助于增加肠胃蠕动。