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糖尿病人可以吃蓝莓吗?蓝莓是许多人喜欢的一种水果。此外,蓝莓具有很强的抗氧化能力,可以增强人体对传染病的抵抗力。那么,蓝莓适合糖尿病人吃吗?
糖尿病患者可以适量吃一些蓝莓。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。
最新的研究表明,吃很多不同种类的水果(而不是一种水果)可以降低二型糖尿病的患病率。于是乎,就有了蓝莓。如果人们每周吃五次蓝莓,患糖尿病的几率会降低26%。
在欧洲和美国,蓝莓花青素长期用于治疗失明和其他由糖尿病引起的并发症。根据美国自然健康科学公司的研究结果,糖尿病患者连续两个月使用花青素产品,对重症糖尿病患者的健康有显著作用,特别是对眼部疾病的治疗。因为糖尿病患者体内的自由基非常高,会增加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的风险。纽约水牛城大学的研究发现,糖尿病的发生与自由基密切相关,经常服用抗氧化剂的人患糖尿病的概率较低。
糖尿病患者食用蓝莓的注意事项
1.蓝莓有通便、利尿、通便的作用,肠胃不好、拉肚子的朋友要慎重食用。
2.肾脏或胆囊未治愈的朋友应避免暴饮暴食,因为蓝莓中含有的草酸盐容易在体液中积累,导致结晶。
3.蓝莓含有一定的糖分,所以糖尿病患者不要一次吃太多蓝莓。糖尿病人要注意均衡饮食,即在控制总热量的前提下,尽量多吃各种谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果,以获得均衡的营养。
蓝莓的其他功效
1.便秘的预防和治疗
1杯新鲜蓝莓含膳食纤维约4克,占每日膳食纤维摄入量的14%。蓝莓水溶性膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。
2.提高脑力。
蓝莓干当零食可以提高大脑活力。一项新的研究发现,蓝莓中富含的黄酮类化合物可以缓解老年记忆力下降。
3.强壮的骨骼
蓝莓富含微量元素锰,对骨骼发育有关键作用。发现喜欢吃蓝莓的孩子比不吃蓝莓的孩子骨密度高。
4.增强免疫力。
研究发现,蓝莓比其他新鲜蔬菜和水果含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂可以中和体内自由基,增强免疫系统。
5.增强你的视力
蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生,预防重度近视和视网膜脱离,提高视力”。同时具有加速素紫再生的能力,是好视力不可或缺的。