肠息肉手术后一天才能喝奶。

首先，肠息肉手术后需要禁食一天左右。这是为了保证手术后的恢复，观察病人是否有术后并发症。

其次，吃牛奶容易引起胀气甚至腹泻等肠胃不适，影响肠道手术部位的愈合。

所以建议肠息肉手术后一天喝少量牛奶。此外，饮酒后还应注意是否有腹胀、腹泻等不适。饮食方面，建议尽量吃汤和米粥等易消化的流质食物。

另外，家族性息肉建议尽早在肠镜下手术切除。因为结肠癌的概率比较高。