吃了不卫生的食物或者吃了两种食物都会发生食物中毒。食物中毒是生活和饮食中非常危险的情况。中毒了不要慌。学会中毒时最初的自救措施。在采取有效的自救措施后，及时就医可以减轻中毒的严重程度。

1.首先，催吐。呕吐是食物中毒的最初自救方法。原理是在食物中毒症状出现时，尽可能让人们排出有毒食物。呕吐是一种非常快捷的方法，可以有效降低中毒的含量，从而保证生命安全。

2.理性观察食物中毒的情况和症状。通常，轻度食物中毒会伴有呕吐和腹痛。如果有轻度中毒，要注意观察，多喝开水。在白开水中加入一些盐，可以有效地排出体内水分，带出体内毒素。

3.吃泻药。如果家里有泻药，可以用它来加快新陈代谢，从而排出体内的有毒物质。这种方法的原理很简单，主要是在较短的时间内将有毒物质排出体内，以减少中毒的深度。

4.服用绿豆水和牛奶。绿豆是很好的排毒食物。短时间服用绿豆水，也能快速排出体内毒素。也可以服用鲜奶改善中毒情况。

以上四个方面简单可食用。如果想避免食物中毒的发生，还应该掌握更多的饮食知识，注意饮食卫生。食物中毒伴有各种症状，如腹胀、腹痛、呕吐、腹泻等。食物中毒时，我们只能采取简单的自救措施。为了保证生命健康，要及时去医院治疗，在相关人员的指导下保证自身的生命安全。在去看医生之前，也要注意引起食物中毒的食物，尽量保存好，方便医生检测是细菌中毒还是病毒中毒。