乳铁蛋白是乳中重要的非血红素铁结合糖蛋白，是中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。

乳铁蛋白及其降解产物具有很好的生物活性，包括广谱抗菌作用、抗炎作用、抑制肿瘤细胞生长和调节免疫反应。

孕妇可以使用乳铁蛋白，补充乳铁蛋白可以提高抵抗力。对于非母乳喂养或混合喂养的婴儿，补充乳体蛋白可以帮助婴儿抵抗细菌、病毒等有害微生物。对于缺铁性贫血患者，乳铁蛋白可以高效促进铁的吸收。

免疫功能低下患者体内的乳铁蛋白可以帮助他们刺激、建立、修复和改善免疫系统，增强他们的抗病能力。