锌缺乏的临床症状是一种或多种锌的生物特异性降低的结果。锌在蛋白质合成和碳水化合物代谢的整个过程中是必不可少的。如果孕妇缺锌，胎儿畸形率会增加。另外，锌可以使细胞质稳定。两者都是吐槽蛋白的基本成分，对味蕾有关键的现实意义。下面我们来解释一下缺锌的症状有哪些？

1.生长迟缓儿童早期缺锌的最初典型表现是生理发育速度缓慢。缺锌阻碍核酸和蛋白质含量的合成及代谢酶活性的吸收，导致儿童体格发育迟缓。缺锌儿童身高、体重明显低于同龄正常儿童，严重者可发生侏儒症。

2.食欲不振、缺锌常导致口腔黏膜发炎、角化，容易脱落。脱落过多的上皮细胞可以覆盖和堵塞舌芽的小孔，使食物难以接触到舌芽，不易引起味觉和食欲。此外，缺锌阻碍了蛋白质的含量、核酸的合成、酶的分解，使含锌酶的活性降低，也阻碍了舌芽的结构和功能，进一步降低了食欲。

3、异食癖缺锌的孩子，常有误食泥土、纸张、墙皮等杂质的情况，补锌后症状会有所改善。

缺锌的根本原因是:

1.锌的储存和摄入不足:一般家畜食物中含锌量充足，容易吸收。

2.锌吸收困难:如各种原因引起的腹泻、长期谷类、肠病引起的肢端皮炎等。

3.对锌的需求增加:例如，在快速生长发育或结构修复过程中是适度的。

预防缺锌是重点。孕妇和哺乳期的妈妈要特别注意均衡饮食，多吃动物蛋白和富含锌的食物。新生婴儿最好尽早通过乳汁获得初乳，鼓励母乳喂养，并立即添加含锌较多的婴儿辅食；从小培养良好的饮食习惯，不偏食，不挑食。妈妈也可以从药店购买葡萄糖、钙、铁、锌，提前预防孩子缺乏各种微量元素。祝宝宝们健康快乐成长！