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糖尿病可以吃什么?
一天“四,一或二,二”
一天一个水果,一斤蔬菜。一个水果,重四两到半斤,看起来有网球那么大。一天一斤蔬菜,绿叶菜,瓜菜都可以。一磅指的是生的重量,不是煮后的重量。这样身体所需的维生素和膳食纤维就基本够了。
一天一个鸡蛋。
可能有些老年人担心吃蛋黄会使胆固醇过高。事实上,包括高血压学会在内的国际心脏病学学术组织建议,每周吃五次全蛋是安全的。
一天一袋牛奶。
胖的话可以喝低脂牛奶;如果你比较瘦,血脂不高,就喝普通牛奶或者全脂牛奶。如果你有骨质疏松症,想多补钙,每天喝两袋是安全的。老人每天喝两袋牛奶500毫升是安全的。
一天一两块肉。
还需要根据自己的体型来调整:胖就少吃;瘦的话可以吃两个甚至三个。
每天一两勺油。
用小瓷勺喝汤。一勺10g。不管一天炒几个菜,总共用这两勺油。两勺油基本都是营养的,对于糖尿病人来说也不会太多。
糖尿病不能吃什么?
1.糯米。大米在体内会水解成大量的葡萄糖,糯米的含糖量比大米高。因为糖尿病有糖代谢异常,糯米是糖尿病人不宜食用的食物之一。
2.爆米花。无论是朋友间聊天,还是看电影、电视,爆米花都是必不可少的食物,但专家指出,爆米花不适合糖尿病患者食用,因为爆米花属于淀粉类食物,油炸是糖尿病饮食中的大忌。
3.枣。红枣虽然有补气补血的作用,但是含有大量的糖分。据营养专家统计,鲜枣的含糖量在35%左右,而干枣的含糖量高达60%,绝对不是糖尿病人可以食用的食物。
4.甘蔗。甘蔗是崇明的特产,它的甘甜让很多人记忆犹新。虽然有解渴的作用,但主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖等对糖尿病有害的物质,请慎重考虑。
5.各种辣椒。糖尿病患者应适当忌食辛辣食物,易伤阴助火。中医认为,大部分糖尿病患者的体质属于阴虚内热型。
6.亲爱的。蜂蜜能不能吃一直被质疑。虽然蜂蜜有缓解便秘、美容等好处,但是蜂蜜的含糖量高达40%,蜂蜜中的糖分容易被人体直接吸收,所以高血糖的糖尿病患者要尽量避免食用。
7.白酒,在《本草纲目》中说,“烧酒,纯阴毒,同性如火”。就凭这一点就能看出白酒的坏处,其中酒精会升高血糖,所以最后请糖尿病患者不要喝。