脑梗塞主要发生在50 ~ 60岁以上的中老年人。男性患者女性多，发病比较急。他们大多在休息或睡觉时发病。患者的症状会在发病后两三个小时达到高峰。如果这个时候没有及时治疗，就会导致死亡。那么脑梗塞患者吃什么食物呢？

脑梗塞吃的食物有很多。第一，可以吃各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类，以及各种新鲜的大蒜、水果、山楂、鱼、蘑菇、河蚌、脱脂牛奶、精制猪肉、植物油等食物。

也可以吃点香菇。香菇性味平，有一定的益气健胃、活血化瘀的功效。它们能有效降低血胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善患者心脑供血和微循环，加热后营养不会被破坏。它们对高血压和动脉硬化有很好的疗效。

也可以吃点芹菜。芹菜有清热利湿、醒脑健脑、平肝凉血的功效。可降低血液中胆固醇的含量，可预防和治疗高血压、脑血管意外、冠心病等疾病。

另外，对于脑梗塞患者来说，山楂也是非常好的选择。山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可以用来泡茶、煮粥、煎汁，对患者来说是非常好的食物。

最后，多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、虾等。，可减少动脉壁胆固醇的沉积，预防动脉硬化。

这些都是脑梗的食物，所以脑梗患者可以多吃这些食物，对身体大有好处。他们应该少吃辛辣，刺激性，油腻和高脂肪的食物，否则会加重症状。患者也要有良好的心态，不要太斤斤计较，以免不良情绪伤害身体。