尿酸是嘌呤代谢的最终产物，容易导致患者痛风和关节肿痛。所以，患者发现自己尿酸高后，一定要减少嘌呤的摄入，千万不要吃嘌呤含量过高的食物，否则会加重病情，严重影响恢复，甚至引发意外。

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那么尿酸高可以吃蘑菇吗？

众所周知，香菇味道鲜美，营养价值高，具有高蛋白、低脂肪的特性，具有良好的保健作用，因此深受人们的喜爱，是日常餐桌上最常见的食物之一。但对于高尿酸患者来说，平时是禁止吃这类食物的，因为其嘌呤含量比较高，容易导致症状加重，出现痛风。平时患者要注意忌口，严格控制嘌呤摄入，以低嘌呤饮食为主，多喝水，多运动，以降低自己的尿酸水平。

除了蘑菇，高尿患者不能吃动物内脏、肥肉和瘦肉、海鲜、鱼虾等。通常，他们应该采取低嘌呤饮食，多吃水果和蔬菜，多吃谷物。而且患者一定不能喝酒，尤其是啤酒，否则会严重影响患者的身体状况，大大增加痛风的概率。对于症状较重的患者，日常生活中应服用秋水仙碱等药物进行治疗，但能有效降低其尿酸水平，对改善病情有很大帮助。

总之，由于香菇是一种高嘌呤食物，高尿酸患者平时最好不要吃香菇，否则容易导致病情加重。患者必须注意禁忌。平时要以低嘌呤饮食为主，多喝水，多运动，尽可能降低尿酸水平，改善病情。