在日常生活中，我们有很多不良习惯，很容易导致食物中毒。轻度食物中毒症状可引起患者呕吐、腹泻等症状。但是，严重的食物中毒可能会威胁到我们的生命健康，所以预防食物中毒是关键。下面简单介绍一下如何预防食物中毒的个人安全知识。

首先我们来介绍一下食物中毒的症状，让大家对食物中毒有一个清晰的认识。食物中毒一般发生在夏秋季。一旦引起食物中毒，很多患者会出现严重的呕吐和腹泻。同时，人体的上腹部也不会疼痛。这种情况主要是因为吃了不干净的食物，导致胃功能和消化不正常。很多人经常上吐下泻。引起脱水的情况，如口干、眼窝凹陷、四肢冰冷等。，甚至会引起休克的发生，所以一旦有人出现上述症状，要及时去医院治疗。

所以，我们都知道食物中毒的症状。如何才能亲自预防食物中毒的发生？

预防食物中毒，首先要保证个人卫生，饭前便后要洗手，对食物要多加注意，尤其是夏天，食物煮熟后要放置两个小时以上，如果再吃，要重新加热到70℃以上再吃。水果水果吃之前要清洗去皮，因为很多蔬菜水果上面都有农药残留。买东西要看好保质期，不要买过期食品，不要吃没有卫生许可证和营业执照的路边摊。

通过以上的讲解，我想大家对食物中毒的症状和预防食物中毒的方法都有了详细的了解。食物中毒的原因和我们日常生活中的不良习惯有很大关系，所以要避免食物中毒，首先要改掉生活中的不良习惯，这是最重要的。