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侯杰
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知识库 肥胖患者怎样健康饮食?
肥胖患者怎样健康饮食?
发布时间:2023-02-03
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现在的孩子生活越来越好,但是饮食习惯不好,导致很多孩子肥胖。在家里照顾孩子的同时,也要监督孩子,让孩子健康饮食。那我们看看怎么办吧!

控制主食,限制纯糖和甜食。如果本来饭量就大,一日三餐主食可以减少50克。逐渐将主食控制在每天250 ~ 300克左右。细嚼慢咽,养成七八分饱的习惯。淀粉含量过多且极甜的食物,如红薯、土豆、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等。,应该尽量少用或者不用。主食最好是粗粮和粗粮混着吃。

减少热量的供给,造成热量的供需出现负平衡,逐渐将热量的摄入减少到自己正常需要量的60% ~ 70%。在医生的密切监督下,极度肥胖的人应该从一开始就采取减少热量的饮食。正常的减肥速度一般在一个月内2-3kg。如果减肥过快,会引起生理不良反应。

适当增加蛋白质的供给。如有无心肾等并发症,每公斤体重可补充蛋白质1.5 ~ 2克。蛋白质具有很高的特殊动力功能,可以增加热能消耗,有助于减肥。鱼、虾、鸡、兔肉、动物内脏等。高蛋白,低脂肪,热量比猪肉低。含油量少的豆制品也是很好的蛋白质来源,对降血脂有好处。

吃适量脂肪增加饱腹感,但要限制动物脂肪和饱和脂肪烹饪植物油,其中含有多不饱和脂肪酸,可以降低血清胆固醇。不吃黄油、奶油、糕点、肥鹅、烤鸭、花生、核桃、油炸食品等脂肪含量高的食物。脂肪约占食物总热量的20%-25%。

足够的维生素、微量元素和膳食纤维。多吃新鲜蔬菜水果,多吃藻类,增加维生素、矿物质和膳食纤维的供给,有利于增加饱腹感,维持正常代谢,降低血脂,预防并发症。

多喝水,少用盐。夏天可以吃西瓜西红柿解渴。西瓜水和冬瓜汤可以利尿。过多限制水的摄入,会引起肥胖者汗腺分泌紊乱,不利于体温调节,尤其是尿液浓缩,代谢残渣不易排出,还会引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量喝茶可以补充水分,调节脂质代谢。菜肴要少咸,尤其是高血压、肾病的肥胖者。

改进烹饪方法,解决低热量和饱腹感的矛盾。饮食要避免简单化。在热量低的前提下,用的食物要有饱腹感,适合我的口味和胃口。请记住以下特点:猪肉的热量比等量的鱼、虾、鸡、兔、内脏高3 ~ 6倍;切成肉丝、肉末或做成红烧排骨(带骨)、酱虾(带壳)比炖肉、炸虾更丰富省油;50克面粉可以做成十几个小馄饨或者摊成多个煎饼(卷菜),比做一个小馒头要丰盛饱满;卤蛋、茶叶蛋等的停留时间。在胃里的时间是卧(煮)蛋、蒸鸡蛋羹、蛋花汤的两倍,让你更有饱腹感,有助于解决热量供应和饱腹感的矛盾。尽量使用蒸、煮、煮、炖、凉拌等烹饪方法。你可以减少热量的摄入,而不是油炸食物。

戒酒和限制含嘌呤食物。酒精热量高,能促进体内脂肪的沉积。嘌呤会加重肝肾等中间代谢的负担,对胖人不利,应避免。

一个合理的饮食体系,一天不能少于三餐,而且要固定,定时定量。如果你在两餐之间或睡前感到饥饿,可以吃一些水分多、糖分少的水果。据临床观察,人体胰岛素的分泌一般在傍晚最高,早晨最低。所以,胖人应该多吃早餐,少吃晚餐,这样不仅可以减少脂肪的合成,还可以避免诱发冠心病。

每餐热量的分配大致如下:早餐占全天总热量的25% ~ 30%,午餐占35% ~ 40%,晚餐占20% ~ 25%,两顿加餐各占5%。这就是我们所说的“早餐吃得饱,午餐吃得好,晚餐吃得少”。

肥胖患者应该多锻炼。健康的饮食习惯非常重要。不要着急,慢慢减肥,减少热量摄入。如果你这样坚持下去,你一定会成功的!


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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