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对于糖尿病患者来说,日常饮食需要注意的问题有很多。在各种食材中,糖尿病患者是否知道五谷杂粮对自己的病情有很大的好处?可能很多人会有这个疑问。那么,糖尿病患者应该看看我们专家介绍的这些食材!
1.小麦:小麦性凉,味甘。具有养心安神、补肾、健胃增肠、清热止渴、敛汗止痢的功效。可用于治疗糖尿病、谵妄、失眠、心悸、癔病、脾虚泄泻等。
2.燕麦:又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效:燕麦性温,味甘。具有益肝脾、润肠、引产的功效。主要治疗糖尿病、厌食、便秘、治疗后难产等症状。此外,还具有止汗、止血作用,或可用于治疗虚汗、盗汗、出血等症。因其滑肠、引产,孕妇禁食。
3.荞麦:又名莜麦、油麦、黑麦、荞麦、三角麦、玉麦、甜荞麦。功效:荞麦性凉,味甘。具有清热利湿、开胃通便、降气消积的功效。主治:头痛、胃肠郁结、痢疾、腹泻、疔疮、丹毒、糖尿病、带下、带下。可外用清热解毒。由于荞麦中含有红色荧光素,特别是在花中,有些人食用后可产生光敏性(荞麦病),如耳鼻发炎肿胀、结膜炎、咽炎、喉炎、支气管炎等。,这是应该注意的。因其性寒,食寒、患慢性病、皮肤过敏及脾胃虚寒者寒性快。
4.小米:其功效性凉,味甘咸。具有清热虚热、补虚、健脾胃的功效。治疗后,产后虚弱,脾胃虚弱,食欲不振,呕吐腹泻,小儿消化不良,口干多饮等。还具有养阴液、滋肾气的功效,可治口渴口干、腰膝酸软、止泻利尿;外用也可用于治疗红丹、烫伤、火烧伤。小米是碱性食物。所以不能吃酸性谷物的风湿、痛风、糖尿病等血液酸度高的人,吃小米也不会有什么不适。
5、玉米:功效平平,味甜。具有调理中焦、开胃、通水、降血糖、降血脂的功效。适应症:食欲不振、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水少尿、糖尿病、高血脂、水肿、黄疸等疾病。
6、薏苡仁:性凉、味甘、淡。具有清热排脓、利尿除湿、健脾止泻的功效。主治:水肿、脚气、风湿关节痛、脾虚泄泻、小便短赤、筋脉拘挛、肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热淋、淋溶止渴。
7、糯米:甘平。宋徽宗官方编纂《生肌宗录》时记载,说霍乱,恶心,烦渴,上吐下泻过度,合淡竹汁,合粳米,连服之。李明时珍在《本草纲目》中写道,“粳米粥能利尿,止烦渴,养胃。”
8.糯米:味甘,性温。《阴三方》记载,治渴益三,糯米(漩炒爆裂),桑根白皮(厚,切细)等。每次用秤一两个小时,水一大碗,煮半碗,渴了就喝,不分时间。《本草纲目集》说,“主解渴。”
其实很多五谷杂粮都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质,可以补充糖尿病患者体内缺乏的营养物质。而且全谷物的含糖量很低,患者不用担心这些成分会导致血糖升高。