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王伟
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知识库 糖尿病吃薯条可以吗
糖尿病吃薯条可以吗
发布时间:2023-02-01
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糖尿病患者不建议吃薯条。薯条本身就是一种零食,并不是生活必需品。况且薯条不仅含有淀粉,而且是油炸食品,热量很高。糖尿病患者应该限制吃薯条这种高热量食物。因为糖尿病患者的饮食需要控制全天的总热量,所以饮食治疗对于整个血糖的控制也是非常重要的。通常需要限制摄入高热量、高糖分、高含油量的食物,而薯条就是高热量、高含油量的食物。糖尿病患者尽量不要吃。平时在保证营养的基础上,要限制高热量食物的摄入,尽量选择低热量食物。


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糖尿病是由胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗引起的血糖代谢紊乱的代谢性疾病。其特征是血糖升高。其临床表现为多饮、多尿、多食、消瘦,即三高一低,长期血糖异常,可出现心、脑、肾等多种并发症。它是复杂的遗传因素和环境因素共同作用的结果。糖尿病的营养治疗是糖尿病治疗的基础。总热量应根据患者的性别、年龄、身高、工作性质确定,总热量的50-60%由碳水化合物提供。甘薯是一种高产实用的粮食作物。块根可作为主食,也是食品加工淀粉和酒精制造业的重要原料。富含蛋白质、脂肪、多糖、微量元素、电解质、多种维生素和氨基酸。淀粉含量比较高,糖尿病人可以适量食用,但是要从总热量中减去红薯提供的热量,就是减少其他主食的量。
赵晓东
发布时间:2023-02-01