散在乳腺结节最快的食物应该是高脂蛋白、低热量、低脂肪食物、高维生素食物，避免甜食摄入。

首先要补充高蛋白食物，如豆制品、乳制品、瘦肉、鱼虾等海产品，富含微量元素，有助于提高机体免疫力，增强抗病能力。

其次，新鲜的水果和蔬菜，如菠菜、胡萝卜、白菜、苹果、香蕉、柚子等，都含有丰富的维生素。

此外，含碘食物可以降低体内雌激素水平，消除乳腺结节。所以一周可以吃一两次海带丝，对硬块的减少有很好的效果。