夏季食物中毒有什么特点？食物中毒在夏天时有发生。主要情况是，由于天气炎热，食物容易腐烂变质。很多人不太了解食物中毒的特点。在这里，就带大家了解一下这些常识性的问题，对我们以后的生活会有很大的帮助。

食物中毒的特点很明显，因为有的人患有肠胃疾病。一般来说，这类食物中毒的潜伏期较短，患者进食后一般只需几个小时就可出现症状。生活中食物中毒的种类很多，临床上各种致病菌或其毒素被人体食用后引起胃肠道食物中毒。

一般食物中毒患者主要表现为腹痛、腹泻、呕吐、恶心、食欲不振等肠胃炎症状。同时，患者还会感到乏力、四肢无力、心跳加速、心慌、站立不稳等。因为食物中毒的起病通常是急性的，同时患者会感到腹部不适，患者的上腹部和中腹部有不同程度的持续性或阵发性绞痛，呕吐物一般为胃内容物。同时，病程短，发病后1 ~ 3天内恢复。

通常情况下，尤其是夏天，在吃饭的时候，如果正常人突然出现一些类似的症状，也就是一些类似于急性肠胃炎的症状，首先要注意，这很可能是食物中毒。要停止进食，观察你吃的食物是冷的和变质的。同时可采用自行催吐进行快速治疗，通过将吃下的食物吐出来减轻中毒程度。

最后，食物中毒患者一定要注意多喝水。如果呕吐严重的患者需要喝一点淡盐水，主要目的是促进排泄。同时一定要注意尽早去医院，让医生给自己正规的治疗，以便早日康复。