酒后最好吃以下食物和药物。

1.食物:可以吃一些高糖的食物，比如蜂蜜水，可以帮助肠道吸收和代谢酒精，起到一定的解酒作用；牛奶中含有大量蛋白质，可吸附在胃黏膜表面，减少酒精对胃黏膜的刺激，缓解饮酒引起的肠胃不适；小米粥，南瓜粥等。具有养胃、护胃的功效。

2.药物:如果酒后胃部不适症状明显，还可以服用奥美拉唑、铝镁加混悬液，保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。

酒后胃部不适主要是未消化吸收的酒精对胃黏膜的刺激引起的。必要的话可以去看医生治疗。