生活中很多人都会患上口角炎，尤其是春季，有的人反复发作，无论怎么治疗都很难治愈。有人认为这种病是上火引起的。其实大部分患者的病因都是维生素b2缺乏。许多人想知道，为什么维生素B2缺乏会引起口腔炎？让我们仔细看看。

维生素B2是人体必需的维生素，又称核黄素。它是人体黄素蛋白的辅助成分。身体物质和能量的代谢不能缺少维生素B2。如果身体缺乏这种维生素，人体的生物氧化就会受到影响，引起代谢紊乱和身体黏膜的炎症。常见的受损部位是口腔、眼睛、外生殖器，常见的有角膜炎、唇炎、结膜炎等。而且体内缺乏维生素B2还可能导致缺锌，缺锌也是口角炎的原因，使糜烂部位长期难以愈合。

维生素B2不能储存在体内，所以要每天补充，否则容易导致维生素B2不足，所以口角炎患者要注意如何正确补充维生素B2。

1.首先，你要调整饮食。谷物、肉类、水果和蔬菜的搭配要合理。可以多吃牛奶、酵母、鸡蛋、叶菜、肝脏等食物。酵母含有最高的维生素B2，其次是肝脏和鸡蛋。菠菜、花生、苋菜、茴香、鲜木耳中也含有维生素B。

2.维生素B2的性质不稳定，长时间高温加热会被破坏。因此，每个人都有必要在适当的时间烹饪食物。与其长时间煮食物，不如快煮或快炒。因为辣椒、花椒、酒等刺激性食物代谢快，从而增加维生素B2的消耗，口角炎患者最好少吃这些食物。

经常患口角炎的人可以特别补充维生素B2，因为食物摄入量有限。但是服用的时候要注意，因为维生素摄入过多会导致中毒。成年男性每天可补充维生素B21.4毫克，成年女性每天1.2毫克。这个范围内的量是安全的。