糖尿病人可以吃芋头吗？秋冬是吃芋头的最佳时间。这个时候的芋头营养丰富，个头大，味道最好。芋头含有丰富的膳食纤维，对防治便秘很有效。那么，糖尿病人可以吃芋头吗？让我们仔细看看。

1.芋头热量低，适合糖尿病患者:

芋头含有粘蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分。还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。另外，很重要的一点是芋头热量低。在因糖尿病、高血脂、肥胖等疾病而必须限制饮食时，芋头是最合适的食物。100克芋头中，热量只有58公斤。大多数人在吃芋头之前会先把它煮熟。虽然容易损伤粘蛋白，但有利于其他有效成分的吸收。

但再好的食物，吃起来也要有个限度。糖尿病人不能一次吃太多太多芋头。他们应该少吃多餐，定时定量。同时，主食也要相应减少，避免摄入过多热量。

二、芋头的食疗作用:

芋头味甘，性温，微毒，入肠胃道；具有健胃通便、解毒、补中、补肝肾、消肿止痛、健胃健脾、散结理气、化痰填精的功效。主治:肿块、痰结核、淋巴结核、便秘等疾病。

三、芋头对糖尿病人的好处:

1.芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用；

2.其丰富的营养价值可增强人体免疫功能，可作为预防和治疗癌症的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗、康复过程中，具有辅助治疗的作用；

3.芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，能提高机体抵抗力。因此，中医认为，芋头具有解毒、抑制和消除人体痈、毒痛，包括癌毒的作用，可用于预防和治疗肿瘤、淋巴结结核等疾病。

4.芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多；

5.芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。

三、芋头食品:

芋头避免和香蕉一起吃。

四、巧去芋头皮:

把带皮的芋头装进一个小口袋(只有半袋)，用手抓住口袋的口，把袋子往水泥地上摔几下，然后把芋头倒出来，就可以发现芋头皮被完全去掉了。生芋头汁容易引起局部皮肤过敏。如果沾到手上，可以用姜汁擦拭解决。

所以糖尿病人可以吃芋头，但是要注意摄入量，一次不要多吃。