这种病也叫脑出血，我们都知道它是临床上比较严重的脑外科疾病。患者多为中老年人。由于其发病迅速，患者发病后需要紧急治疗。同时，他们需要在别人的帮助下及时到医院接受治疗。否则，如果治疗不及时，他们会有生命危险。脑出血患者除了积极治疗外，更讲究吃什么，脑出血患者的饮食禁忌也是我们需要了解的。

一、不要吃生冷的食物:脑出血患者身体非常虚弱。此时他们不能吃冷食，因为冷食进入人体胃肠道后会产生一些不良的突然刺激，使患者的胃肠道血管强烈收缩。此时的后果是血压会升高，病情会加重，甚至会再次诱发严重的脑出血。二、不要吃含盐量高的食物:脑出血患者为了自身的健康和快速康复，在平时的饮食中要限制盐的摄入，尤其是一些高盐饮食的患者。发病后尽量低盐饮食，煮熟后再加盐拌匀。

三、限制动物脂肪的摄入:脑出血患者大多存在“三高”问题。这个时候需要注意避免动物脂肪，主要是食物中的饱和脂肪酸。通常，如果你经常吃一些肥肉或鸡蛋，患者血液中的胆固醇浓度会明显增加，以促进动脉硬化。

四、限制甜食的食用:在脑出血患者的饮食禁忌中，要特别提醒患者，平时不要吃一些含糖量高的补品，一定要严格限制体内精制糖的摄入。对于一些甜腻的零食和饮料，最好不要吃。

以上就是关于脑出血的饮食禁忌介绍。另外在这里提醒一下，如果家里有脑溢血患者，日常做饭最好用点植物油。植物中含有不饱和脂肪酸，可以降低患者体内的胆固醇含量。同时也要注意不要吃蛋黄，防止患者病情加重，这也是脑出血患者饮食禁忌的重要一环。