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张忠
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知识库 变形杆菌食物中毒应该如何预防?
变形杆菌食物中毒应该如何预防?
发布时间:2023-02-03
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食品污染率为3.8% ~ 100%,其中鱼、蟹、肉污染率较高。食物的感染率与食物的新鲜程度和运输过程中的卫生状况密切相关。这种病夏季发病率高,近年来发病率有下降趋势!


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