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赵晓东
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知识库 红豆嘌呤高吗
红豆嘌呤高吗
发布时间:2023-01-30
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红豆的嘌呤高。

高嘌呤定义为每100g食物中嘌呤超过150个,被认为是高嘌呤食物。每100克红豆含有约156种嘌呤。不同品种之间可能会有一些细微的差别,但总的来说,嘌呤相对高于蔬菜和水果,但低于鱼、内脏和肉类,所以可以食用。

但在使用时,要注意量和吃法,注意一次食用总量不能太多。制作的时候要尽量泡在水里。如果要和其他食物一起吃,要注意计算嘌呤总量,避免高嘌呤食物聚集在一起。


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