脑出血治疗后，大部分患者存在一定的语言障碍和吞咽困难。我们必须注意饮食。最好让病人吃有营养、易消化的流质食物。米汤、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁都是脑出血患者可以喝的。

另外，需要注意的是，患者不能吃太多，食物不能凉，食物要加热后再吃。病情刚稳定的时候，吃饭会有呛咳。所以，这个时候吃食物不可能是正常的饭。多吃半流质食物，最好是蒸鸡蛋羹、肉末、稠粥或软面。因为这些食物容易消化。如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁等。，不仅营养丰富，还便于脑出血患者吞服。不会引起窒息。

脑出血患者吃的流质食物也可以做到这一点。可以先把洗干净的鸡蛋敲碎，然后放在干净的碗里。这时候可以加入糖、盐、油，然后用筷子搅拌均匀备用；此时鲜牛奶和米汤混合煮沸；将准备好的蛋液倒入煮好的牛奶米汤中，用筷子搅拌。这种流食适合脑出血患者食用，既能提供充足的营养，也对患者有益。但是如果你有糖尿病，这个时候就不要加糖了。

当然对于脑出血患者来说，平时的康复训练也是必不可少的。经常坚持可以让患者恢复的更好。患过脑出血的患者，在平时也一定要注意预防二次脑出血。每次脑出血都会造成一定的影响，甚至死亡。因此，应注意合理预防、有效康复训练等。同时保证饮食。