高尿酸的朋友在实际选择食物时，往往会选择一些嘌呤相对较低的食物来帮助自己提高体内的尿酸含量。有人说蔬菜营养丰富，嘌呤含量低。然而，边肖了解到一些高尿酸的蔬菜不能被人食用。那么，高尿酸不能吃哪些蔬菜呢？让我们互相了解一下。

第一，草酸

草酸类物质含有一定量的钙，食用后会干扰高尿酸患者肠道对有效成分的正常吸收。高尿酸患者不能吃的草酸类食物主要有竹笋、茭白、菠菜等。高尿酸诊疗基地专家提醒，多吃草酸也是不利于尿酸排出的做法，容易造成尿酸盐结晶形成结石。

高尿酸患者在降尿酸过程中应注意饮食，平时也可适当饮用菊苣根茶。菊苣根茶中的绿原酸能有效降低尿酸，缓解痛风症状。

第二，花家。

花椰菜家族的常见食物包括花椰菜、花菜、西兰花、黄花、油菜花和其他花卉蔬菜。这些蔬菜虽然营养丰富，但是如果你的尿酸比较高，建议不要吃这类食物，否则你可能会因为高尿酸而遭受各种困扰。所以这类食物不适合高尿酸患者食用。

第三，野菜

相信很多人都知道野菜的味道很好。所以很多人都很喜欢。但人们日常生活中能接触到的野菜，都含有一定的嘌呤成分。高尿酸患者食用后容易导致嘌呤代谢紊乱，尿酸增多，不利于高尿酸患者在治疗过程中的康复效果。

以上蔬菜是高尿酸患者不能吃的。如果你被高尿酸的问题所困扰，那么在实际选择蔬菜的时候一定要注意不要选择以上三种蔬菜，否则你可能会因为吃了这三种蔬菜而困扰。另外，除了蔬菜，还应该注意选择肉类等食物。