中医说“肾藏精”，精是生命之源。由此可见，肾脏在人们的生活和健康中起着多么重要的作用。肾功能下降时，会给人的健康带来严重的危险。今天给大家介绍的这种疾病，与肾功能下降有关——慢性肾衰竭。下面我们就来看看这种疾病发生时，如何进行饮食保健。

慢性肾功能衰竭(CRF)是指由各种肾脏疾病引起的慢性进行性肾脏损害，最终导致尿毒症和肾功能完全丧失，从而出现一系列临床症状和生化、内分泌等代谢紊乱。从原发病到肾功能不全开始，间隔时间可以是几年到十几年。慢性肾衰竭是肾功能不全的严重阶段。

慢性肾衰竭吃什么好？

适合慢性肾衰竭的食物:

1.注意保证热量充足，必需氨基酸充足。每个患者蛋白质的具体摄入量要根据肌肉研究的清除率灵活控制。

2.坚持低磷、低盐、高热量的优质低蛋白饮食；忌加重因素，宜寒宜暖，忌风寒；避免外感疾病和感染，饮食适度。

不适合慢性肾衰竭的食物:

(1)合理控制蛋白质的摄入:是指在满足患者机体对蛋白质基本需求的前提下，尽可能减少蛋白质的摄入，以最大限度减轻肾脏的负担。根据研究，慢性肾衰竭患者每天蛋白质的适宜摄入量为每公斤体重0.5-0.6克。一般来说，每天要有半斤牛奶，一个鸡蛋，一个瘦肉。高蛋白饮食可增加尿素氮，而蛋白质摄入不足可引起营养不良，也可能增加肌酐。

(2)注意低盐饮食:保持低盐饮食。盐本身对肾脏没有伤害，但是吃多了盐就会多喝水，增加血容量，加重水肿、高血压和心脏负荷，不利于你的病情。因此，水肿和高血压患者应低盐饮食，尤其是水肿患者，每天3克为宜。

(3)谨慎食用高钾食物:高钾可抑制心跳，严重时可导致心脏骤停。钾主要通过食物摄入，并通过肾脏从尿液中排出。如果肾功能下降，排泄减少，就会引起血钾升高，所以要避免高钾食物。如香蕉、橙子、味精、酱油、土豆、榨菜、香菇、木耳、紫菜、大枣、莲子、杏仁、火腿、扇贝、虾皮等。

(4)忌高嘌呤食物:如动物内脏、海鲜、菠菜、蘑菇等。啤酒也是禁忌，可以减少尿酸排泄。

(5)忌辛辣刺激性食物:如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等容易“上火”的制品，以及五香粉、八角、香椿、香菜等“发物”，因为这些食物容易引起血压升高，引起咽部炎症，还会引起过敏。

(6)慎用各类保健品:慢性肾衰竭并非中医所说的“肾虚”。补肾药物不能用于治疗慢性肾衰竭。最好对市面上的各种保健品、滋补品敬而远之。

食疗方法:

海鲜豆腐汤

【食材】鱼片50克，虾30克，豆腐150克，白菜50克，胡椒粉适量。

【烹饪方法】油锅爆炒豆腐备用。将鱼片、虾仁放入碗中，加入生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。烧开适量水，将鱼片、虾仁、豆腐煮熟，几卷后，包菜上桌。用盐给汤调味。

【适用范围】此汤富含蛋白质，具有补肾填精的功效。尤其适用于多尿期慢性肾功能衰竭。

鲜花虾汤

【食材】馄饨皮40克，猪肉虾仁40克，鸡蛋1个，豆腐100克，青菜50克，胡萝卜少许，汤500毫升，淀粉、猪油、味精适量。

【烹饪方法】将虾和猪肉剁碎，加入半个鸡蛋，加入少许葱、盐、味精和生粉，拌匀，包入馄饨袋中。将剩下的一半鸡蛋打散放入豆腐中，加入味精、盐、猪油、生粉，拌匀，倒入盘中，淋上胡萝卜和青菜叶，隔水蒸熟。锅里烧开一大碗水，放入味精和盐，烧开，倒入馄饨，煮10分钟，把菜里的东西都倒出来。

【适用范围】此汤具有补肾壮阳、补充蛋白质的功效。它也适用于多尿的慢性肾功能衰竭。

以上仅供参考。如果不能确定自己的健康状况，可以去医院做个检查，这样才能知道自己的身体状况。如果能早期发现，就要尽早治疗，以免耽误病情，加重病情。如果还有什么不知道的，可以咨询我们问答网的在线专家。他们会根据你的问题给你想要的答案。