患有慢性咽炎的人经常感到咽部不舒服。如果他们过度劳累或说话太多，他们的咽部会干燥和疼痛。早上起来会觉得痒，有痰，还会间歇性咳嗽，严重影响正常的生活和工作。平时患者要注意饮食，多吃清热消炎、滋阴润肺的食物，如萝卜、冬瓜、枇杷、甘蔗、西瓜、橄榄等。推荐以下药膳疗法，帮助患者缓解病情。

1.银耳番茄汤

配料:银耳、百合、番茄、冰糖。制作方法:将银耳用清水洗净，百合洗净，一起放入砂锅中，加水使其变得又粘又嫩，然后将西红柿洗净，去皮，切碎，放入银耳汤中煮沸，加入冰糖调味。此汤具有滋阴润肺、清热解毒、生津利咽的功效，适用于阴虚火旺者。

2、猫爪草贫肉汤

主要成分:瘦肉、猫爪草、南杏仁、盐。做法:瘦肉洗净，切块。将猫爪草和南杏仁分别洗净，然后加水一起炖。一天可以吃两次。此汤具有清热利咽、化痰止咳的功效。多数患者有明显的异物感，经常饮用此汤可以改善。

3.麦冬沙参汤

成分:麦冬、沙参、生地、玉竹。做法:将这些食材洗净，放入水中煮沸30分钟，然后每天当茶喝。具有滋阴生津、滋阴清热的功效。

4.杏仁橄榄汤

成分:绿橄榄、南杏仁、瘦肉。做法:瘦肉洗净切块，青橄榄、南杏仁洗净捣碎，然后放入锅中，加入煮好的汤。烹饪后，用盐调味。这个汤做起来比较简单，但是治疗咽炎效果显著。

通常，病人应该吃清淡的食物。不宜吃油腻和甜食。清热消炎、降火利咽的食物最适合患者。切记远离油炸、烧烤、辛辣食物，否则会加重病情。适当食用富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼、豆类等，有利于慢性咽炎的治疗。