高血压危象主要是由血压突然迅速升高引起的。患者会出现头痛、头晕、视力模糊、恶心呕吐等症状。这种病比较危险，容易引起脑出血、急性脑梗死和中风，甚至危及生命。所以患者要注意自己的病情，除了积极配合治疗外，还要注意饮食的护理。我们来看看老年高血压危象的饮食要求。

1.吃低热量食物:老年高血压危象应进行低热量饮食，尤其是较胖的患者应控制热量摄入，高热量食物不宜食用。如果每日主食限定在250g以内，动物蛋白的色调和不要超过50%，多吃植物蛋白含量高的食物；肉类可以选择低脂肪的鱼、虾、禽肉，有利于血压的控制。

2.低盐饮食:患者不应吃太咸的食物。盐摄入过多会导致钠水潴留，影响血压控制。所以饮食尽量清淡，每天盐的摄入量要控制在5克以下，尤其是腌制食品。

3.多吃新鲜蔬菜:患者平时可以多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，如大白菜、油菜、白菜、芹菜、莴笋叶等。它们脂肪含量低，维生素和膳食纤维含量高，具有降低血脂、血压和胆固醇的作用。

4.忌滋补食物:患者不宜吃温性、燥性的进补食物，如鹿茸、高丽参、狗肉、猪肉、当归等。滋阴润燥的食物比较适合患者，如山药、银耳、莲子、燕窝、百合等。

5.忌高脂高胆固醇食物:患者应尽量保持低脂饮食，不吃肥肉、红烧猪蹄、肥羊、烧鹅、动物内脏、鱼子、墨鱼、鱿鱼等食物。烹饪时避免动物油，避免油炸油炸食品。

老年高血压危象患者的饮食应低盐、低脂、低胆固醇、易消化。多吃富含优质蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、鱼类、豆类和低脂牛奶等。肥胖患者一定要控制体重，避免吃高热量、高糖分、油炸食品，有利于血压的控制。