肌萎缩性硬化症(ALS)，又称渐冻人综合征，有肌无力、肌萎缩、肌束震颤等症状。大多数患者只能活三到五年，最终会死于呼吸肌麻痹或肺部感染。但临床上暂时没有治愈这种疾病的方法，只能通过饮食调理、运动等方法来延缓。那么，肌萎缩侧索硬化患者吃什么食物比较好呢？肌萎缩侧索硬化症患者在饮食上注意什么？让我们来看看吧。

第一，加强营养。对于肌萎缩侧索硬化患者来说，需要加强日常营养摄入。具体来说，有两种食物可以多吃。一是多吃健脾补肾的食物。在主食的选择上，建议患者多吃八宝粥、海参粥、杂豆粥等具有健脾补肾作用的食物，并坚持主食的多样性原则。二是多吃补精血的食物。除了主食的多样性，患者在日常生活中还可以多吃一些具有补益精血功能的食物，如豆芽、萝卜、乳制品等。

第二，适当饮酒。对于肌萎缩侧索硬化患者来说，适当饮酒是有益的。建议喝果酒、葡萄酒、啤酒等。而不是白葡萄酒。

第三，少吃多餐，避免暴饮暴食。对于肌萎缩侧索硬化患者来说，日常生活中吃的食物必须是容易消化吸收的。尤其对于吞咽困难的患者，建议少量多餐进食，可以更好的避免患者呛咳。另外，肌萎缩侧索硬化患者在饮食上一定要避免暴饮暴食，因为糖分摄入过多可能会引起周期性麻痹，患者还可能出现全身麻痹，一定要引起重视。

以上就是关于肌萎缩侧索硬化患者饮食的注意事项的介绍。目前肌萎缩侧索硬化是一种不治之症，患者存活时间短。从诊断到死亡可能只有三到五年，但通过适当的饮食护理和锻炼进行干预可以帮助延缓疾病。在饮食方面，建议患者加强营养，少量多餐，避免暴饮暴食，而在运动方面，建议患者在医生的指导下进行。