我们一直有一句老话，民以食为天，但是一些美味的食物如果没有正确食用，很容易发生食物中毒，甚至会威胁到我们的生命。遇到食物中毒怎么办？让我们来看看吧。

食物中毒的应急措施

●出现食物中毒症状或误食化学物质时，应使用筷子或手指深入咽喉刺激咽后壁和舌根诱发呕吐。中毒者昏迷时，他人应帮助催吐，并及时就医。

●发现与病人一起进餐的人是否有异常，并通知医生。

●向当地卫生防疫部门报告情况。

专家提示

●不要吃不新鲜或有臭味的食物。

●不要自己摘蘑菇、新鲜黄花或不知名的植物吃。

●扁豆一定要炒熟了再吃。不要吃发芽的土豆。

●从正规渠道购买食用盐、水产品、肉类。

●生熟食物要分开存放，水产品和肉类要煮熟后再吃。

●不要用饮料瓶装化学品。存放化学药品的瓶子要有明显的标志，放在隐蔽的地方，让孩子分不清楚，喝不完。

●食物中毒后应尽可能采集食物样本，或保留呕吐物和排泄物以备实验室使用。

●抢救食物中毒患者，时间是最宝贵的。从时间上看，化学性食物中毒和有毒动植物毒素中毒从进食到发病是以分钟计量的；生物性(细菌、真菌)食物中毒，从误食到发病，以小时计算。必须马上送医院急救，不要自己吸毒。

综上所述，我给大家讲解一下食物中毒后的处理方法分析。相信看完以上内容，你会对这些知识有更全面更深入的了解。为了健康，现在一定要抓住时机抢救中毒，以免加重病情。