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潘永源
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知识库 吃三文鱼会感染新冠肺炎吗
吃三文鱼会感染新冠肺炎吗
发布时间:2023-02-03
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吃鲑鱼通常不会感染新冠肺炎。虽然最近有报道称,在一些海鲜市场出售的三文鱼表面检测到了新型冠状病毒,但此时检测到病毒并不意味着三文鱼具有传染性。三文鱼属于深海鱼,一般不会感染新型冠状病毒,三文鱼作为病毒携带者的可能性很小。目前,没有数据报告新型冠状病毒感染鲑鱼形成新冠肺炎。待售三文鱼表面检出新型冠状病毒,可能是在储存、运输、切割、销售过程中病毒污染所致。所以在疫情期间吃三文鱼,一定要煮熟,切忌生吃,注意局部物品和手的卫生。


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吃三文鱼能传染新冠病毒吗
吃三文鱼不会感染新型冠状病毒。目前从国外进口的冷冻三文鱼表面核酸检测呈阳性,必然引起广大人民群众的紧张,不敢再吃三文鱼。对于冷链运输的进口三文鱼,国家会定期进行抽样检验。如果发现外包装呈阳性,这类产品就不会进入市场,人们也不会食用外包装上带有新型冠状病毒的三文鱼。购买三文鱼要注意。尽量不要选择国外冷链进口。如果非要选择,应该通过正规渠道购买。购买时注意戴口罩。接触水产品外包装后,在接触口、眼、鼻等黏膜部位前,应注意洗手。三文鱼买回家后,要加热煮熟后再吃,还要注意砧板和炊具的消毒。
徐艳娟
发布时间:2022-12-30