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李奇蕊
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知识库 糖尿病人可以吃红豆吗
糖尿病人可以吃红豆吗
发布时间:2023-02-01
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很多糖尿病患者可能会认为小豆是甜品,所以小豆不适合糖尿病患者食用。其实这里面是有一定道理的。如果糖尿病患者在生活中食用过多的小豆,会导致体内积累的糖分增加,从而影响病情。

红豆降糖,洋葱甜但也降糖,不能只吃。

每天还是要吃饭。豆类对糖尿病患者有好处,但是注意不要加糖或者吃太多。建议吃低血糖指数的蔬菜,如黄瓜、番茄、青菜、芹菜等。水果,如葡萄柚、猕猴桃、草莓和青苹果。蛋白质应是优质蛋白质,如瘦肉、牛奶、鱼等。主食应该是粗粮做的馒头,如玉米粉、荞麦粉、燕麦粉等。

红豆是一种物美价廉的天然降血糖药物,能帮助胰岛素代谢血糖,是将葡萄糖转化为能量的“红珍珠”。红豆含有丰富的B族维生素,可以帮助身体有效利用摄入的各种营养物质,使其发挥最大功效。红小豆中含有的镁可以帮助胰岛素代谢血糖。维生素B1和维生素B2可以帮助葡萄糖转化为能量。红小豆中的水溶性膳食纤维可以延缓餐后血液中葡萄糖的吸收,有利于糖尿病患者的病情控制。

可以,但是千万不要放糖,相应减少主食。如果喝红豆粥,尽量用冷粥代替热粥,稀粥代替稠粥,粥里混搭一些粗粮,不要煮太久。在血糖控制良好的情况下,本着少量多餐的原则喝粥。


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