氨茶碱中毒的主要症状包括以下几个方面:

首先，氨茶碱中毒会对患者的消化系统产生不良影响，并导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。部分患者还会出现发热、头晕等症状。

其次，茶碱中毒会引起一系列全身症状，尤其是心律失常甚至休克，还会影响大脑中枢神经系统，引起呼吸肌麻痹和神经功能障碍。

对于氨茶碱中毒的现象，要及时补充体液和各种营养物质，促进氨茶碱的排出。同时可以适当使用一些激素类药物和利尿剂，有助于中和体内的氨茶碱，促进氨茶碱的排出。