秋冬是吃柿子的好时节。黄灿灿的柿子大量上市，看着让人很有食欲。中医认为，柿子能清热生津、止咳化痰，有防病治病的功效。那么，糖尿病人可以吃柿子吗？

一、柿子的营养价值:

柿子性寒，具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰的功效。适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮、便血、便秘等疾病。

柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。能润肠通便，对治疗便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的效果。柿子中含有黄酮苷和鞣质，可降血压、软化血管、增加冠状动脉流量、活血消炎、改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。柿子在预防心血管硬化方面远比苹果有效，因此被称为有益心脏健康的“水果之王”。

糖尿病人可以吃柿子吗？

据测定，每100克柿子含糖20克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碘49.7毫克，还富含多种维生素和钾、铁、钙、镁、磷等。，其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。

2.糖尿病人可以吃柿子吗？

柿子虽然好，但是不适合很多人吃。柿子含糖量10.8%，含糖量高于一般水果。大部分是简单的二糖和单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，吃了容易升血糖。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。因此，糖尿病患者最好避免食用。

柿子中含有单宁酸，容易与铁结合，阻碍人体对铁的吸收和利用，所以贫血患者要少吃；同时，鞣酸会加重胃部不适，慢性胃炎等胃病患者不宜食用。

三、未熟柿子可预防糖尿病:

未熟的柿子，紫色的葡萄皮，这些都是很涩的食物。它们的涩味是由食物中的单宁、植酸、草酸引起的。这些物质是强效的抗氧化物质，只对预防糖尿病起预防作用，高血葡萄皮中的抗氧化物质，已经有糖尿病的患者不宜食用。因为葡萄含有葡萄糖，吃了可以直接升高血糖。建议病情稳定的患者可以在饭后少量食用。