胆囊息肉患者可以吃点山楂。

一旦发生胆囊息肉，就要对患者的饮食进行相应的管理。患者饮食要规律，不吃生冷、油腻、辛辣、刺激性食物；饮食也要注意卫生；胆囊息肉患者可以吃一些容易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、果汁、豆浆等。建议患者吃一些新鲜的水果和蔬菜。

另外，需要强调的是，绝大多数胆囊息肉不需要手术治疗，只有胆囊息肉引起患者右上腹疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等临床症状；或者胆囊息肉生长迅速，有癌变倾向，建议患者积极手术治疗。手术是胆囊切除术。

一般来说，只要患者及时就诊，诊疗规范，患者预后是好的。