相对于其他疾病，食物中毒的发生率还是比较高的。食物中毒不同于其他疾病，在发病前有一个缓冲期。食物中毒是一种没有征兆的疾病。这种病也会对患者的身体造成很大的影响，所以患病后要及时送医院。那么我们来看看几种常见的食物中毒类型。

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1.细菌性食物中毒。这种病的原因主要是吃了被细菌感染的食物而引起的食物中毒。这类食物中毒具有明显的季节性，通常发生在夏季。由于夏季气候炎热，有利于细菌生长，细菌性食物中毒的患者大多出现在5月至10月。

第二，真菌食物中毒。这种食物中毒在一定程度上具有区域性和季节性，其发病率和死亡率因真菌种类不同而不同。

第三，动物食物中毒。这种食物中毒主要是吃了动物中毒的食物引起的。像箭鱼和鲨鱼体内都含有汞，汞对人体的危害很大。所以，如果不小心吃了这些本来就有毒的食物，在制作过程中毒素没有完全清除，就会引起食物中毒。

第四，化学食物中毒。之所以会发生这种疾病，主要是因为食用了被农药污染的食物，或者食用了过量的食品添加剂和营养补充剂的食物。

5.植物食物中毒。这种疾病的主要原因是吃有毒植物。和蘑菇一样，分为有毒和无毒。如果吃了毒蘑菇，会引起食物中毒。

总结一下，食物中毒可以分为五类，每一类都有不同的原因。所以，患者一定要及时去医院检查自己患病的原因是什么。这样才能有针对性的治疗，对症下药，避免延误病情，加重病情。