相信大家都吃过豆腐，豆腐是一种非常好的食物，也是中国的传统食品。对人的健康非常有益。豆腐是用黄豆做的，含有丰富的蛋白质，而且往往有一定的美白作用，所以很多人喜欢吃豆腐，但是豆腐一般容易变质，豆腐发酸是腐败变质的标志。一般过期食品中的霉菌含量超标，对人的健康有害。

酸豆腐就是坏豆腐。豆腐本身不含任何毒性，即使是坏豆腐也不含任何毒性，所以我们吃了坏豆腐也不会中毒。但众所周知，变质的食物是不能吃的，因为变质的食物中的霉菌含量很高，吃了会引起腹泻或呕吐等一系列不良症状，对人的身体不好。

酸豆腐吃了不会中毒，但不中毒不代表对人身体好。酸豆腐说明已经变质了。你最好不要吃过期的食物，否则轻者引起腹泻呕吐，重者引起食物中毒。所以，为了大家的健康，直接把酸豆腐扔掉就可以了，不用为了省那么一点钱而伤害身体。毕竟你的健康是最重要的。

烂豆腐不能吃。坏豆腐当然不会中毒，但是也会对人的身体造成一些不好的症状，也会对人的身体健康和日常生活产生一些不良影响。所以，保险起见，如果豆腐是酸的，就不要吃了。豆腐之类的食物本身就很容易腐烂，所以我们最好买回来后马上吃。如果不能吃，就要好好保存，收起来。