很多食物总是会买回家储存起来。未吃完的食物如果保存不当，会导致变质或过期。人吃了这类食物后会出现食物中毒的症状，常表现为上吐下泻、头晕甚至昏迷的症状。食物中毒的后果很严重。当我们食物中毒时，我们应该学会在第一时间自救。这里有一些自救的方法。

食物中毒后怎么办？这些简单的自救方法你应该知道！

首先，当已经变质的食物胃里出现不舒服的症状时，要及时催吐，用筷子或自己的手指，尽量把胃里吃过的食物吐出来。当然，催吐要在食物中毒患者清醒的前提下进行，以免患者处于昏迷状态，让呕吐物进入气管，导致患者窒息。

第二，呕吐成功后，当我们吐出大部分食物时，还要摄入大量的水分。这样做的目的是让水稀释残留在胃里的毒素。最好以盐和温开水或白开水为主。

第三，及时拨打120急救电话。家属可以在等救护车前把自己吃过的食物封存起来，以免让别人误食。其次，他们可以将其带到医院进行化验，以明确食物中毒的根本原因。

四。食物中毒治疗后，患者要注意休息，饮食上尽量以流质食物为主，吃一些容易消化的食物，如面条、小米粥等。这个时候我们的胃还没有恢复，一定不能吃太刺激的食物。

以上是关于食物中毒的处理方法。当我们发生食物中毒时，一定要及时处理，否则会导致中毒后更严重的伤害。另外，在平时买菜的过程中，还要去正规超市购买。食物过期后要及时处理，不能再吃了。变质的食物也要及时扔掉。我们应该教育家里的老人和小孩不要吃过期的食物或者来历不明的食物。