不合理的生活和饮食习惯对人体的影响很大，营养不良的发生有很多症状，比如出血等，而营养不良的发生又与人们的生活习惯和饮食密切相关。每个人都需要关注身体的变化，积极补充营养元素，才能保证身体保持健康。

营养不良的症状主要包括

症状和体征最初无体重增加，随后皮下脂肪减少，逐渐变瘦。体重下降，头发变黄，精力不足，身体发育减缓直至停止。慢性营养不良的人，体重和身高都比同龄正常儿童低。身体各部位皮下脂肪的减少是按一定顺序发生的，首先是腹部，然后是躯干、臀部、四肢，最后是面部。

严重营养不良表现为老年人的面部、皮肤和骨骼，肌肉紧张度低，智力和体力落后，食欲下降或拒绝进食，消化和吸收功能低下，经常呕吐和腹泻，精神抑郁和烦躁交替出现，循环不良，体温低，血压低，心率慢，心电图电压低，T波低。血浆蛋白降低的人可能会出现营养不良性水肿，甚至胸腹水。

营养不良按病情分为轻度(ⅰ度)，即体重比正常平均值低15% ~ 25%，腹壁皮下脂肪厚度0.8 ~ 0.4厘米。中度(ⅱ度)，即体重低于正常平均值25% ~ 40%，腹部皮下脂肪厚度在0.4cm以下，重度(ⅲ度)，即体重低于正常平均值40%，腹壁皮下脂肪消失。

营养不良会导致人体生理结构的变化，对人的生活有很大影响。因此，应重视营养不良及营养不良引起的症状，积极开展预防和调理工作，这对保持健康、避免生活被打扰至关重要。