可以说白内障是生活中非常常见的疾病，尤其是在一些患有白内障的老年人中，会给生活和工作带来很大的困扰。为了有效缓解白内障的发展，迫切需要预防和治疗白内障。在平时的饮食中一定要多加注意，经常喝茶，多吃富含维生素C和维生素E的食物，对眼睛会起到非常好的作用。

第一，白内障患者可以通过食疗进行调理。比如可以选择猪肝和新鲜的枸杞叶，将猪肝直接清洗干净，切段备用，然后与枸杞叶同时煎服。做完后可以喝汤吃肝，有明目清肝的作用，能及时改善视力功能。

第二，准备红枣和枸杞子，用适量的水直接煎服。可以每天服用一剂，最好连续服用。红枣含有一定的蛋白质和维生素C，还有钙、磷、铁，可以改善视力。

第三，选用枸杞，加入龙眼肉直接水煎，连续服用会有一定效果。枸杞富含某些胡萝卜素和维生素，包括盖磷铁等。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质，这些都可以滋养和改善视力。

第四，将黑芝麻直接油炸，磨成粉末。可以每天用一勺，可以倒进牛奶和豆浆里，也可以加一勺蜂蜜。黑芝麻本身含有丰富的维生素E、铁和蛋白质，能有效延缓衰老，改善眼球的代谢功能。

在日常饮食中，白内障患者应多吃菠菜、洋葱、大白菜、橘子、橙子等。最好选择葵花籽油和花生油，谷类和豆类，对虾和鱼，萝卜和茄子，坚果。这些食物会对他们的健康起到很好的作用，防止白内障的症状加重。