糖尿病现在是一种很常见的疾病。这种疾病的出现会使患者出现尿频、口渴等症状，病情严重还会诱发一些严重的并发症，对患者造成极大的伤害。患者有必要重视疾病的早期治疗，并注意期间的饮食调整。那么，糖尿病人可以吃香椿吗？

香椿通过走肝经有一定的扶阳作用，所以阳虚的人吃香椿是有好处的，因为香椿含有钙、磷、钾、钠等营养成分，可以壮阳固精、补肾、养发、生发。所有肾阳症状的患者都可以适当多吃香椿，香椿中基本没有糖分，所以对糖尿病不会有不良影响，只要养成平时少吃多餐的习惯即可。但阴虚患者尽量不要吃，否则会适得其反，导致阴虚症状更加严重。也就是说，糖尿病患者是否可以吃香椿，要根据自己的体质来决定，切不可盲目吃对身体有害的东西，治病。

糖尿病患者饮食中一定要多吃零食。确保饮食清淡无刺激非常重要。尤其是一些高糖的食物要尽量避免。否则，患者将承受更多的痛苦，导致疾病的严重发展。患者平时吃香椿一定要用开水烫一下，因为香椿中的亚硝酸盐含量很高。只有用开水烫过，亚硝酸盐含量才会降低，不会对人的健康造成很大影响。

糖尿病患者一定要根据自身情况选择适合自己的食物，避免盲目吃一些东西导致病情加重。在日常生活中，他们一定要多做有氧运动来锻炼，有利于提高免疫力，有助于降低血糖。平时要定期测血糖，根据血糖积极治疗疾病。