金银花自古以来就被誉为清热解毒的良药。它甘寒，芳香，甘寒，清热不伤胃，芳香能祛邪。金银花既能祛风热，又能清血毒。用于各种热性病，如体热、皮疹、斑疹、热毒疮痈、咽喉肿痛等。，效果显著。

用金银花茶泡一杯金银花茶，不仅可以消除眼睛疲劳，还可以清热解毒，缓解咽喉肿痛，解除暑热烦闷。是保健的好茶，但这两种花性寒，寒性体质的人不宜长期服用。每周2~3天。

金银花是指中国十大名花之一，在中国几乎随处可见。金银花有很多种。有时，在白菊花中加入一些茶叶调味。来自湖北大别山麻城福田河的伏白菊，浙江桐乡的杭白菊，黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)都很有名。安徽亳州产的杭白菊、滁州产的杭白菊、四川中江产的杭白菊、浙江德清产的杭白菊、河南济源产的杭白菊(四大淮药之一)都有很高的药效。尤其是生长在山高云淡的琅琊山的褚菊公菊，吸收了琅琊山的灵气和皖南山水的精华。其无污染的性质对现代人来说有较高的饮用价值。

金银花含有挥发油、菊花苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮类、菊花色素、维生素、微量元素等物质，能抵抗病原体，增强毛细血管阻力；其中，黄酮类化合物已被证明对自由基有很强的清除作用，在抗氧化和抗衰老方面很有效。从营养学的角度来说，植物的精华在于花和果实。菊花花瓣含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高。此外，它还含有丰富的维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素。，所以起着一般果蔬不可比拟的作用。