食物中毒是一种常见症状，由多种因素引起，主要是由于食用了被细菌或病毒感染的食物。患者会出现发热、休克、腹泻、恶心呕吐、腹痛等症状。如果发现，应该及时治疗。目前治疗食物中毒的方法很多，要对症治疗。如果患者出现呕吐、腹痛等症状，应及时服用丙胺或皮下注射阿托品。以上是应对个体食物中毒的方式，那么如何应对群体食物中毒事故呢？

1.成立集体食物中毒救治小组。

当发生群体性食物中毒时，你应该在第一时间打电话给医院，请求他们的帮助。当然，医院的人不会马上赶到。医生不在时，应成立食物中毒治疗小组。成立团队的目的是为了分工明确，这样在治疗过程中就不会出现混乱。帮助病人做简单治疗，缓解症状，直到医生到来。

2.保存引起食物中毒的食物和病人的呕吐物。

这样做的目的是调查食物中毒的原因。医生也可以通过中毒食物判断病情，然后对症下药，从而有效救治患者。医生要对引起食物中毒的食物进行检测，找出引起食物中毒的因素，并提醒患者注意。

3.申报制度

食品安全很重要，群体性食物中毒也很严重。因此，需要向有关部门报告，包括食物中毒人数、死亡人数等。，向政府卫生行政部门如实反映，以便政府处理。

以上是处理食物中毒事故的步骤。群体食物中毒时不要着急。立即打电话向医院求助，然后成立食物中毒救治小组，做到有效合理分工。这样可以有效的治疗病人。如果发现食物中毒，一定要及时治疗。你要知道是什么原因引起的，这样才能对症下药。因此，你应该保存引起食物中毒的食物。学会如何预防食物中毒很重要，多了解引起食物中毒的食物。