随着年龄的增长，会出现很多疾病，比如老年痴呆症。因为老年痴呆症会影响患者的脑力，导致记忆力下降，生活不能自理。因此，我们应该积极做好老年痴呆症的预防工作。让我们来看看。

1.油性沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能健康，因为油性沙拉酱中存在的维生素E是一种强大的抗氧化剂。抗氧化剂可以防止神经元(大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑损伤。维生素E可以延缓中度至重度认知障碍患者的记忆丧失过程。

第二，甜菜汁。虽然很多人不把甜菜汁当成自己喜欢的饮料，但最近的研究表明，甜菜汁有助于抵抗认知障碍。甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管使血液和氧气在人体内更好地流动。更重要的是，硝酸盐可以促进血液流向大脑额叶，从而预防认知障碍。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

第三，鸡杂。鸡杂(包括颈、心、肫、肝、肾等。)很难吸引大众，但它含有大量的维生素和矿物质。研究表明，鸡杂富含维生素b12，有助于保持大脑思维功能的敏锐。

其实，看了边肖的文章，我们不难看出，预防老年痴呆症应该从我们的生活习惯做起。除了以上小编总结的饮食注意事项，大家还要特别注意多动脑，多吃补脑食物。