海参是一种营养全面的名贵食品，富含优质蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等物质，含有18种不含胆固醇的氨基酸。海参自古以来就和燕窝、鱼翅一样有名吗？它被列为“海上八宝”之一，一直被视为珍贵的滋补食品和药材。接下来小编介绍一下孕妇如何吃海参，以及孕妇吃海参的好处。

孕妇吃海参吗？

很多孕妈妈都会问这个问题。中科院曾对孕妇是否吃海参进行过研究。通过对1000名孕妈妈的跟踪调查，对吃海参和不吃海参的孕妈妈进行了比较。从表面上看，吃海参的宝宝健康状况比不吃海参的宝宝高30%，头发增亮率高40%，乙肝低10%，智力低下率低15%。现在吃海参的孕妈妈生的宝宝缺钙5%。观点:“孕期提高孩子智力是关键，孕妇可以吃海参补胎脑金”，所以孕妇可以吃海参。

孕妇吃海参有什么好处？

1.增强抵抗力

怀孕后，孕妇体内的黄体酮发生变化，各种有害细菌很容易乘虚而入。海参能抑制致病菌和致病真菌(毛癣菌属、毛霉属、念珠菌属、曲霉属和滴虫属)的生长，其中海参素的杀菌作用尤为突出。

2.海参的造血功能也很突出。

海参含有矿物质铁，有补血的作用。同时，海参中含有海参素，能刺激骨髓红细胞的生长，具有造血功能。

3.促进胎儿的智力发育。

女性从怀孕开始吃海参，可以为宝宝大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金。实验证明，从母乳中吸收了DNA的孩子记忆力特别强。对孩子的身体发育和智商水平大有裨益。通过相关研究机构对100名孕妇的跟踪调查发现，每名孕妇食用1000克海参，所生婴儿无一例出现智力低下、缺钙、乙肝等现象，头发光亮乌黑，乳牙过期。大连居民有孕妇必须吃海参的习俗。所以海参产区有“万元海参换天才”的说法。

4.预防便秘

怀孕是一个复杂的生理过程。孕妇在怀孕期间需要进行一系列的生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和自身的生理变化。怀孕分为三个阶段，每三个月一次，怀孕前三个月为第一阶段，是胚胎发育的初始阶段。此时孕妇体重增长缓慢，所需营养与未孕相似。从第二阶段，也就是从第四个月开始，体重迅速增加，妈妈开始储存脂肪和一些蛋白质。此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳腺、血量都迅速增加。第二阶段体重增加约4至5公斤，第三阶段约5公斤，整体体重增加约12公斤。为此，从怀孕第四个月开始就必须增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要。根据中国推荐膳食的推荐膳食供给量，孕中期每日能量增加200大卡，4-6个月蛋白质增加15克，7-9个月增加25克，钙增加到1500毫克，铁增加到28毫克，其他营养素如碘、锌、维生素B1、B2和C也相应增加。饮食应包括富含优质蛋白质的鱼、肉、蛋等动物性食物，富含钙的奶类食物，富含无机盐和维生素的蔬菜水果等。蔬菜水果中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止孕妇便秘。

5.激励孕妇

孕期营养不足导致孕妇组织器官生长缓慢，营养物质储存不良，胎儿生长发育迟缓，早产儿发生率增加。但是孕妇体重增加过多，营养过剩，对母亲和胎儿也是不利的。一方面，容易发生巨大儿，增加难产风险。第二，孕妇体内可能有大量水分，容易患糖尿病、慢性高血压、妊娠高血压综合征。