服用抗组胺药可缓解过敏性鼻炎引起的咽喉痒、耳痒，如盐酸西替利嗪胶囊。该药具有显著的抗过敏作用，常用于治疗过敏性鼻炎、荨麻疹、过敏性哮喘等疾病。如果口服抗组胺药效果不好，或者病情严重，需要外用糖皮质激素喷鼻剂治疗。下面具体分析一下处理方法。

首先，过敏性鼻炎患者要及时去正规医院做过敏原检测。通过测试结果，他们可以知道自己对什么过敏。之后只要积极避免接触过敏原，就能有效防止疾病的复发。

其次，当出现喉咙痒、耳朵痒、眼睛痒等症状时，可口服抗组胺药缓解症状，如马来酸氯苯那敏片、盐酸西替利嗪胶囊、扑尔敏片、阿瓦斯丁胶囊、氯雷他定片等。这些药物常用于治疗皮肤过敏，如皮炎、药疹、荨麻疹、湿疹等。它们还可用于治疗食物过敏、过敏性哮喘、过敏性鼻炎和其他疾病。

再者，如果单用口服抗过敏药效果不明显，应配合激素鼻喷剂治疗，如丙酸氟替卡松鼻喷剂、曲安奈德鼻喷剂、糠酸莫米松鼻喷剂等。但要注意不要长期过度使用这些激素类药物，否则会产生一些副作用。

最后，用药期间要合理饮食，尽量不要吃容易过敏的食物，如螃蟹、对虾、牛肉、驴肉等。还要避免辛辣食物，如辣椒、芥末、胡椒、酒精等。可以多吃一些有助于增强体质的食物，如鸡蛋、瘦肉、粥、水果蔬菜等。

总而言之，为了缓解过敏性鼻炎引起的耳朵、喉咙痒等症状，应在专业医生的指导下正确服用抗组胺药进行治疗。如果病情严重，要用糖皮质激素喷鼻剂内服外用。另外，平时要多做一些力所能及的有氧运动，比如瑜伽、广播操、太极拳、广场舞等。