如今，由于人们饮食的多样化，食物中毒的发生率越来越高。顾名思义，食物中毒是因食用不洁食物而引起的中毒现象，可引起人体内的失衡，出现中毒症状。如果不及时治疗，会造成身体损伤，要引起重视。这里有四种食物中毒。

1.细菌性食物中毒。这种食物中毒是由于摄入了被细菌感染的食物而引起的。细菌性食物中毒与季节有很大关系，因为温度越高细菌繁殖越快，所以这类食物中毒主要发生在夏季和天气炎热的时候。

2.真菌食物中毒。这种食物中毒主要是食用真菌引起的，常见的种类包括食用毒蘑菇。

3.动物食物中毒。许多动物体内都有大量毒素，尤其是深海鱼，如河豚和鲨鱼等。，其中含有剧毒毒素或重金属。当人体摄入过多的这些动物时，有害物质就会在我们体内积累，导致食物中毒。

4.化学食物中毒。化学性食物中毒也很常见，因为当前农业广泛使用农药和食品添加剂。果蔬上的农药如果不清洗干净，就会被我们吃掉，在人体内积累，导致食物中毒。食品添加剂注意适量是无害的，一旦过量就会造成严重后果。

食物中毒的主要类型是以上四种，包括细菌性、真菌性、动物性和化学性食物中毒。无论哪种食物中毒，对人体的影响都很大。长期摄入这些食物会对我们的器官造成慢性损伤。食物中毒发生后，一定要及时就医，远离引起食物中毒的因素，调整饮食。希望你能理解。