酒精中毒是现在很多疾病的病因，也是死亡率比较高的一种疾病。因此，我们在生活中应该经常避免酒精中毒，如果是这样，我们必须注意酒精中毒的作用机制的过程。我将在下面的话中为你描述酒精中毒的作用机制。

(1)急性影响

1.中枢神经系统抑制乙醇是脂溶性的，能迅速穿透脑内的神经细胞膜，作用于膜上的一些酶，影响细胞功能。乙醇对中枢神经系统的抑制作用，随着剂量的增加，从大脑皮层往下，经过边缘系统、小脑、网状结构到延髓。低剂量的兴奋作用是由于乙醇作用于脑内突触后膜苯二氮卓-γ-氨基丁酸受体，从而抑制GABA对脑的抑制作用。血液中乙醇浓度升高，作用于小脑，引起共济失调；作用于网状结构，引起嗜睡和昏迷。极高浓度的乙醇抑制大脑延伸中枢引起的呼吸循环衰竭。

2.代谢异常乙醇在肝脏代谢产生大量NADH，使细胞内的还原氧化比(NADH/NAD)升高，甚至可达正常的2 ~ 3倍。酒精中毒时，依赖于NADH/NAD比值的正常代谢，可发生代谢性酸中毒，如乳酸增加、酮体堆积等。当糖异生受阻时，可能会发生低血糖。

㈡耐受、依赖和戒断综合征

1.耐受力:饮酒后产生一种放松而兴奋的欣快感。继续饮用后会产生耐受性，降低药效。要达到原来的效果，需要增加酒量。

2.依赖。为了获得酒后的特殊快感，一个人渴望喝酒，这就是心理依赖。身体依赖是指反复饮酒，引起中枢神经系统的一些生理生化变化，使酒精需要在体内持续存在，从而避免出现一种特殊的症状，称为戒断综合征。

3.戒断综合征长期饮酒后已形成身体依赖。一旦你停止饮酒或减少饮酒量，你可能会出现与酒精中毒相反的症状。其机制可能是酒精对GABA的抑制作用因戒断而明显减弱，而血浆中去甲肾上腺素浓度升高，导致交感神经兴奋。

(三)长期酗酒的作用

1.这种营养缺乏的酒精饮料每克乙醇可以提供29.3千焦(7千卡)的热量，但它不含维生素、矿物质和氨基酸等必需营养成分。因此，酒精饮料是一种高热量、高营养的饮料。长期大量饮酒时少吃会造成明显的营养缺乏。维生素B1缺乏会导致韦尼克-科萨科夫综合征和周围神经病变。有些人有对维生素B1需求增加的遗传，这也可能是发病的原因。叶酸缺乏会导致巨细胞贫血。当长期饥饿、糖供应不足时，脂解作用占优势，肝脏中相当一部分乙酰辅酶a合成为酮体。

2.毒性作用乙醇可刺激粘膜和腺体分泌，可引起食管炎、胃炎和胰腺炎。乙醇在体内代谢过程中产生自由基，可引起细胞膜脂质过氧化，引起肝损伤。

总之，酒精中毒是导致酒精中毒的直接原因，所以避免酒精中毒的最好方法就是不喝酒或者少喝酒。此外，还要补充适当的营养，增强身体对酒精的抵抗力。