喉咙发炎的原因有很多，比如上火、感冒、抽烟太多、喝酒太多，都有可能导致喉咙发炎。这个时候注意饮食，多吃一些容易促进消化，具有清热解毒、去火作用的食物，吃一些能清咽利肺的食物。这方面的食物有很多，比如萝卜、冬瓜、木耳等等。

一、咽炎患者日常饮食中多吃这些食物:

1.萝卜:咽炎的人多吃萝卜，萝卜有清热利尿的作用。萝卜可以排出体内毒素。多吃水萝卜对慢性咽炎有帮助。

2.冬瓜:咽炎的人多吃冬瓜，一年四季都有。冬瓜是人们喜爱的瓜菜之一。冬瓜含水量大，肉质细嫩，味道清淡爽口，具有清热解毒、清热利尿的奇效。是夏秋季极佳的蔬菜。

3.冬季凉菜:营养丰富，维生素C和钙含量高。冬季凉菜在咽喉肿痛时容易下咽，是治疗咽喉肿痛、咽炎患者的药材之一。

4.苋菜:能清热解毒，明目利咽。苋菜性味甘凉，善于清利湿热、清肝解毒、凉血化瘀，对湿热引起的赤白痢、肝火引起的目赤咽痛有一定的辅助治疗作用。

5.虎耳草:虎耳草具有清热、解毒、凉血的功效。它含有丰富的营养成分，包括胡萝卜素、维生素、蛋白质、各种氨基酸、糖类、钙、铁等元素。可以缓解咽炎患者。

二、咽炎患者的日常饮食不能吃哪些食物:

1、咽炎患者忌食过冷、过热和进食过快。或者过冷或过热的食物，吞咽时会刺激喉咙，引起炎症。但是，食物和饮料不经过仔细咀嚼就咽下去，粗糙的食物球增加了咽部的负担，使炎症难以消除，容易被食物中混入的异物(如稻草棒、鱼刺)刺破，从而加重炎症。

2、咽炎患者忌油腻、油炸等食物。随着生活水平的提高，人们的饮食越来越丰富，肉在餐桌上变得不可或缺。但是吃太多肉和油炸食品而不是蔬菜会导致肥胖。更有甚者，会导致营养不均衡，体质下降，容易患慢性咽炎。吃蔬菜不吃肉是不好的。你必须有合理的饮食。

3.咽炎患者在日常饮食中必须避免吸烟、饮酒、浓茶、咖啡和其他刺激性食物。烟草、酒精、喉咙和圣餐的危害想必大家都很清楚。如果有慢性咽炎，一定要戒烟。刺激性食物常使咽喉熟膜处于血液耐受状态，加重咽喉不适症状。