刘晓副
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蘑菇嘌呤含量高吗
发布时间：2023-01-30
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蘑菇的种类很多，不同种类的蘑菇嘌呤含量不同。比如金针菇、平菇、杏鲍菇，嘌呤含量都不高。如果是蘑菇，尤其是那些干蘑菇，嘌呤含量很高。
评估嘌呤含量。就是100g的食物，看它含有多少嘌呤。如果低于50mg，则认为是低嘌呤。金针菇、杏鲍菇20-30mg左右，属于低嘌呤食物。如果是中间50-150mg，则认为是中等嘌呤；如果超过150mg，则认为是高嘌呤。通常100g香菇中含有200mg以上的嘌呤，属于高嘌呤食物。
所以在选择食物的时候，建议可以参考相应的食物嘌呤含量表，里面有各种水果、蔬菜、肉类等对应的具体嘌呤值。，然后根据自己的饮食习惯和身体状况选择种类。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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