王新霞
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吃猪肝有什么好处和坏处
发布时间:2023-02-03
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吃猪肝有养肝明目、补气补血的功效。但其中的嘌呤含量较高,过量食用可能导致尿酸升高,引发痛风。
猪肝含有大量的铁,不仅能促进造血系统的功能,还能起到补血的作用,从而防治贫血。而且猪肝含有丰富的硒和维生素C,具有抗氧化作用,还可以防止衰老,提高免疫力。但猪肝胆固醇过高,高血脂、高血压、高胆固醇患者尽量不要多吃。
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