现实生活中，很多人不注意吃得太多，以为吃饱了就行了，不饿，进而导致食物中毒的发生。其实，人们只要在日常生活中稍加注意，就可以避免食物中毒的发生，那么在预防食物中毒时应该注意些什么呢？

个人要养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。在外面不方便洗手时，一定要用酒精棉或消毒餐巾纸擦手。

为了保持餐具卫生，每个人都应该有自己的专用餐具。晚饭后，将餐具洗净，存放在干净的塑料袋或纱布袋中。

要有健康的饮食，生蔬菜、水果、梨、桃都要去皮。不要吃隔夜的不新鲜食物。

不要吃腐烂的食物和死的家禽家畜的肉。剩菜必须彻底加热后再吃。

生的和熟的食物应该分开。切过生食的刀和案板一定不能再切熟食了。接触过生肉的手必须在取熟肉前清洗，以避免生熟食物交叉污染。

不熟悉的野生动物不要随意用于狩猎。海蜇等制品要用饱和盐水浸泡保存，洗净后再食用。吃之前一定要炖扁豆。

服药时一定要遵医嘱，注意不要过量，以免药物中毒。同时，药物要遵医嘱服用，避免混用产生副作用。敌敌畏、杀鼠剂不宜与食物放在一起。

在学习了食物中毒的各种预防措施后，人们应该在日常生活中积极行动起来。毕竟受影响的是他们自己。希望本文能帮助人们正确有效地预防食物中毒，从而更好地生活和工作。